Tiga Makanan yang Tak Terduga Ini Ternyata Menyehatkan Jantung, Kata Peneliti!
rsudayakuraja.com – rsudayakuraja.com – Banyak orang menghindari beberapa jenis makanan karena mengira itu berbahaya bagi jantung. Padahal, penelitian terbaru justru menunjukkan sebaliknya. Beberapa makanan yang sering dicap buruk ternyata bisa memberi manfaat besar bagi kesehatan jantung. Yuk, kita bahas tiga di antaranya!
1. Cokelat Hitam: Mengandung Flavonoid yang Bantu Melindungi Jantung
Banyak orang berpikir cokelat itu hanya sumber gula dan lemak. Tapi kalau kamu memilih cokelat hitam dengan kadar kakao minimal 70%, kamu justru mendapatkan antioksidan dan flavonoid yang tinggi.
Studi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang cenderung memiliki tekanan darah lebih stabil dan aliran darah yang lebih lancar. Kedua hal ini berkontribusi dalam menjaga kesehatan jantung.
Tips:
Pilih cokelat hitam tanpa pemanis tambahan agar manfaatnya maksimal.
2. Kopi: Minuman Favorit yang Bisa Menurunkan Risiko Gagal Jantung
Kopi sering dicurigai sebagai penyebab gangguan jantung karena kandungan kafeinnya. Tapi penelitian dari American Heart Association menunjukkan hal sebaliknya. Mereka menemukan bahwa orang yang minum 2–3 cangkir kopi per hari justru mengalami penurunan risiko gagal jantung.
Kopi mengandung antioksidan alami dan bisa membantu menjaga elastisitas pembuluh darah, yang membuat kerja jantung menjadi lebih efisien.
Saran:
Minumlah kopi tanpa gula atau krimer berlebih agar manfaatnya tetap terjaga.
3. Telur: Sumber Protein yang Tidak Perlu Dihindari
Selama bertahun-tahun, banyak orang menghindari telur karena kandungan kolesterolnya. Tapi kini para ilmuwan telah mengoreksi pandangan itu. Penelitian dari National Institutes of Health menunjukkan bahwa makan satu butir telur per hari tidak menambah risiko penyakit jantung bagi orang sehat.
Telur mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin D, dan kolin. Nutrisi ini membantu tubuh menjaga otot dan fungsi jantung tetap optimal.
Cara terbaik menyajikan telur:
Rebus atau goreng dengan sedikit minyak zaitun agar tetap sehat.
Kesimpulan
Cokelat hitam, kopi, dan telur — tiga makanan yang sering disalahpahami — ternyata memberi manfaat besar bagi kesehatan jantung. Kuncinya adalah konsumsi dengan porsi yang tepat dan cara pengolahan yang sehat. Dengan memahami informasi dari riset terbaru, kita bisa membuat pilihan makan yang lebih bijak dan berdampak positif bagi tubuh.
